맛있는 오므라이스 레시피

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재료 (2인분)

• 밥 2공기
• 닭고기 또는 햄 100g (작게 썰기)
• 양파 1/2개 (다지기)
• 당근 1/3개 (다지기)
• 피망 1/2개 (다지기, 선택)
• 달걀 4개
• 우유 2큰술
• 케첩 4큰술
• 간장 1큰술
• 소금, 후추 약간
• 식용유 2큰술
• 버터 1큰술

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조리 과정

1. 볶음밥 만들기

1. 팬에 식용유 1큰술을 두르고 닭고기(또는 햄)를 볶는다.
2. 고기가 익으면 양파, 당근, 피망을 넣고 중불에서 볶는다.
3. 채소가 익으면 밥을 넣고 섞으며 볶는다.
4. 간장과 케첩(2큰술), 소금, 후추로 간을 맞춘다.
5. 버터 1큰술을 넣고 섞은 후 불을 끄고 잠시 둔다.

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2.  계란 지단 만들기

1. 볼에 달걀 2개(1인분 기준)와 우유 1큰술을 넣고 섞는다.
2. 팬에 식용유 1큰술을 두르고 약불에서 계란을 익힌다.
3. 살짝 반숙 상태에서 불을 끈다.

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3. 오므라이스 완성하기

1. 완성된 계란 위에 볶음밥을 올린다.
2. 계란을 접어 감싼 후 접시에 뒤집어 올린다.
3. 케첩을 뿌려 장식하면 완성!

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TIP

• 계란을 부드럽게 만들고 싶다면 우유를 추가하면 좋아요!
• 안에 치즈를 넣으면 더욱 고소한 오므라이스를 만들 수 있어요.
• 버터를 사용하면 풍미가 더욱 깊어집니다.