반응형 SMALL 간장계란후라이1 맛있는 계란후라이 레시피 기본 재료 (1인분)계란 1~2개식용유 or 버터 1큰술소금, 후추 (기호에 따라)1. 반숙 계란후라이 (겉은 바삭, 노른자는 촉촉)팬을 중약불로 예열 후 식용유 1큰술 두르기 계란을 깨서 살며시 넣고 뚜껑을 덮지 않고 2~3분 조리 흰자가 적당히 익고 노른자가 살짝 출렁이면 완성TIP: 기름을 계란 위에 살짝 끼얹으면 노른자가 더 예쁘게 익어요.2. 완숙 계란후라이 (노른자까지 완전히 익힌 스타일)중약불에서 팬을 예열하고 기름 두르기 계란을 깨서 넣고 뚜껑을 덮어 3~5분 익히기 노른자가 단단해지면 완성! (포크로 눌러봤을 때 흐르지 않으면 OK)TIP: 완숙을 원하면 뒤집어서 30초~1분 더 익히기3. 바삭한 프라이 (흰자는 바삭, 노른자는 촉촉한 스타일!)팬을 강불로 예열하고 기름을 넉넉히 (2.. 2025. 2. 6. 이전 1 다음 반응형 LIST
