반응형 SMALL 한그릇요리3 맛있는 오므라이스 레시피 재료 (2인분)밥 2공기닭고기 또는 햄 100g (작게 썰기)양파 1/2개 (다지기)당근 1/3개 (다지기)피망 1/2개 (다지기, 선택)달걀 4개우유 2큰술케첩 4큰술간장 1큰술소금, 후추 약간식용유 2큰술버터 1큰술조리 과정1. 볶음밥 만들기팬에 식용유 1큰술을 두르고 닭고기(또는 햄)를 볶는다.고기가 익으면 양파, 당근, 피망을 넣고 중불에서 볶는다.채소가 익으면 밥을 넣고 섞으며 볶는다.간장과 케첩(2큰술), 소금, 후추로 간을 맞춘다.버터 1큰술을 넣고 섞은 후 불을 끄고 잠시 둔다.2. 계란 지단 만들기볼에 달걀 2개(1인분 기준)와 우유 1큰술을 넣고 섞는다.팬에 식용유 1큰술을 두르고 약불에서 계란을 익힌다.살짝 반숙 상태에서 불을 끈다.3. 오므라이스 완성하기완성된 계란 위에 볶음밥을 .. 2025. 2. 5. 맛있는 김치볶음밥 레시피 재료 (1~2인분)밥 1공기잘 익은 김치 1/2공기 (다진 것)김치 국물 2~3큰술대파 1/2대 (송송 썰기)양파 1/4개 (잘게 썰기)식용유 1큰술고춧가루 1큰술 (선택)간장 1큰술설탕 1/2큰술 (김치가 많이 시다면 추가)참기름 1큰술깨소금 약간달걀 1개 (후라이용)만드는 방법1. 파기름 만들기팬에 식용유 1큰술 + 대파를 넣고 약불에서 볶아요.파 향이 올라오면 양파를 넣고 함께 볶아요.2. 김치 볶기잘게 썬 김치 + 김치 국물을 넣고 중불에서 볶아요.김치가 부드러워질 때까지 3~5분 정도 볶아요.(김치가 너무 시다면 설탕 1/2큰술 추가)3. 밥 넣고 볶기밥을 넣고 고춧가루 + 간장을 넣어 볶아요.주걱으로 밥을 잘 펴서 골고루 섞어줘요.(밥이 딱딱하면 김치 국물 1큰술 추가)4. 마무리 & 플레이팅.. 2025. 2. 5. 맛있는 된장찌개 레시피 재료 (2인분 기준)된장 2큰술고추장 1/2큰술 (감칠맛 추가, 선택)두부 1/2모 (한입 크기로 썰기)애호박 1/3개 (반달 모양 썰기)양파 1/4개 (채 썰기)감자 1/2개 (작게 썰기, 선택)청양고추 1개 (송송 썰기)대파 1/2대 (송송 썰기)다진 마늘 1작은술멸치 육수 or 물 2컵 (400ml)고춧가루 1/2큰술 (선택)소고기 or 돼지고기 50g (선택)만드는 방법1. 육수 만들기 (멸치 육수 추천!)멸치 + 다시마를 물 2컵(400ml)에 넣고 10분간 끓인 뒤 건더기는 건져내요.육수 없으면 그냥 물을 사용해도 괜찮아요!2. 된장 풀기냄비에 만든 육수를 넣고 된장 2큰술을 풀어요.고추장 1/2큰술(선택)을 추가하면 감칠맛이 좋아져요.3. 재료 넣고 끓이기**고기(선택 사항)**를 먼저 넣고.. 2025. 2. 5. 이전 1 다음 반응형 LIST
