반응형 SMALL 집밥레시피2 맛있는 김치볶음밥 레시피 재료 (1~2인분)밥 1공기잘 익은 김치 1/2공기 (다진 것)김치 국물 2~3큰술대파 1/2대 (송송 썰기)양파 1/4개 (잘게 썰기)식용유 1큰술고춧가루 1큰술 (선택)간장 1큰술설탕 1/2큰술 (김치가 많이 시다면 추가)참기름 1큰술깨소금 약간달걀 1개 (후라이용)만드는 방법1. 파기름 만들기팬에 식용유 1큰술 + 대파를 넣고 약불에서 볶아요.파 향이 올라오면 양파를 넣고 함께 볶아요.2. 김치 볶기잘게 썬 김치 + 김치 국물을 넣고 중불에서 볶아요.김치가 부드러워질 때까지 3~5분 정도 볶아요.(김치가 너무 시다면 설탕 1/2큰술 추가)3. 밥 넣고 볶기밥을 넣고 고춧가루 + 간장을 넣어 볶아요.주걱으로 밥을 잘 펴서 골고루 섞어줘요.(밥이 딱딱하면 김치 국물 1큰술 추가)4. 마무리 & 플레이팅.. 2025. 2. 5. 맛있는 된장찌개 레시피 재료 (2인분 기준)된장 2큰술고추장 1/2큰술 (감칠맛 추가, 선택)두부 1/2모 (한입 크기로 썰기)애호박 1/3개 (반달 모양 썰기)양파 1/4개 (채 썰기)감자 1/2개 (작게 썰기, 선택)청양고추 1개 (송송 썰기)대파 1/2대 (송송 썰기)다진 마늘 1작은술멸치 육수 or 물 2컵 (400ml)고춧가루 1/2큰술 (선택)소고기 or 돼지고기 50g (선택)만드는 방법1. 육수 만들기 (멸치 육수 추천!)멸치 + 다시마를 물 2컵(400ml)에 넣고 10분간 끓인 뒤 건더기는 건져내요.육수 없으면 그냥 물을 사용해도 괜찮아요!2. 된장 풀기냄비에 만든 육수를 넣고 된장 2큰술을 풀어요.고추장 1/2큰술(선택)을 추가하면 감칠맛이 좋아져요.3. 재료 넣고 끓이기**고기(선택 사항)**를 먼저 넣고.. 2025. 2. 5. 이전 1 다음 반응형 LIST
