과일 보관 방법
과일을 신선하게 보관하는 방법은 종류에 따라 다릅니다. 보관 온도와 습도를 잘 맞추면 더 오래 신선하게 유지할 수 있습니다.1. 냉장 보관이 좋은 과일 (낮은 온도에서 신선 유지)🥝 키위, 🍎 사과, 🍇 포도, 🍒 체리, 🍓 딸기, 🫐 블루베리 보관 방법:랩이나 비닐팩에 싸서 냉장고 야채 칸(섭씨 2~5도)에 보관사과는 에틸렌 가스를 방출하므로 다른 과일과 분리딸기, 블루베리는 씻지 않고 종이타월을 깐 용기에 보관2. 실온 보관이 좋은 과일 (상온에서 숙성 필요)🍌 바나나, 🍑 복숭아, 🍐 배, 🥭 망고, 🍊 오렌지 보관 방법:바나나는 다발째 걸어두고, 햇빛을 피함복숭아, 망고는 익을 때까지 실온에 두고, 너무 익으면 냉장 보관배와 오렌지는 서늘한 곳에서 보관하다가 오래 두려면 냉장 ..
2025. 2. 12.
야채 보관 방법
야채는 종류에 따라 보관 방법이 다르기 때문에, 제대로 보관하면 신선함을 오래 유지할 수 있습니다. 1. 냉장고 보관 야채냉장고에서 보관해야 할 야채들은 온도가 낮을수록 신선함을 오래 유지합니다.시금치, 상추, 배추, 케일 등 잎채소:물기를 제거한 후, 종이타올로 싸서 밀폐된 봉지에 넣어 냉장 보관합니다.물기를 많이 남기면 시들거나 썩을 수 있으므로, 건조 상태로 보관하는 것이 좋습니다.브로콜리, 콜리플라워:종이타올에 싸서 비닐봉지나 밀폐용기에 넣어 냉장 보관합니다.브로콜리는 물기가 많은 경우 금방 시들기 때문에, 물기를 제거한 후 보관하는 것이 좋습니다.당근, 셀러리:당근은 뿌리 부분에 흙을 잘 털어낸 후 냉장 보관합니다.셀러리는 양파망이나 비닐봉지에 넣어 냉장 보관하며, 끝 부분이 마르지 않도록 물에..
2025. 2. 7.
고추가루 보관방법
고추가루는 보관 방법에 따라 맛과 품질이 달라질 수 있어요! 올바르게 보관하면 색, 향, 매운맛을 오래 유지할 수 있습니다.1. 고추가루 보관 기본 원칙빛, 공기, 습기, 열 차단이 중요! 밀폐 용기 사용 (유리병, 플라스틱 밀폐 용기, 지퍼백 등) 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관2. 고추가루 보관 방법① 실온 보관 (단기 보관용, 1~2개월)어두운 곳 & 서늘한 곳에 밀폐 용기에 보관 습기가 많은 곳(싱크대 근처, 가스레인지 주변)은 피하기 고온 다습한 여름철에는 실온 보관 비추천!② 냉장 보관 (장기 보관용, 6개월~1년)밀폐 용기에 담아 냉장고 채소칸에 보관 냉장고 내부에서 냄새가 배지 않도록 지퍼백 + 밀폐 용기 2중 보관 추천③ 냉동 보관 (장기 보관용, 1~2년 이상)사용하지 않을 고추..
2025. 2. 5.
